Et Karides ve Kuyruklu Et Karides

Ürün seçeneklerimiz:
31/40 Et Karides — libre başına 31–40 adet, yaklaşık 68–88 adet/kg
41/50 Et Karides — libre başına 41–50 adet, yaklaşık 90–110 adet/kg
16/20 Kuyruklu Et Karides — libre başına 16–20 adet, yaklaşık 35–44 adet/kg
21/25 Kuyruklu Et Karides — libre başına 21–25 adet, yaklaşık 46–55 adet/kg

Karides kalibrasyonlarında adet sayıları genellikle libre üzerinden hesaplanır. Kilogram karşılığı yaklaşık olarak 2,2 ile çarpılarak bulunur. Bu sayede porsiyon, maliyet ve servis standardı daha net planlanabilir.